电磁炉开机烧保险通常有两种原因：一是电磁炉功率过大，电路不稳定，导致保险器超载跳断；二是电磁炉使用过程中出现了故障，导致电路短路或者过载，进而导致保险器跳开。

第一种情况下，电磁炉功率过大可能会导致电流超过保险器的负载能力，或者电压不稳定，导致保险器无法正常工作。为了解决这个问题，需要使用功率更低的电磁炉，或者加装稳流器、稳压器等设备，使得电路更加稳定，保险器能够正常工作。

第二种情况下，电磁炉故障可能会导致电路短路或者过载。常见的故障包括电线短路，变压器损坏，电子元器件失效等。当电磁炉出现这些故障时，保险器将自动跳断，以避免火灾或其他安全事故的发生。为了避免电磁炉故障引起的保险跳断，需要定期进行保养和维修，及时更换损坏的零部件，避免故障的发生。

总之，电磁炉开机烧保险通常是由电路不稳定或者电磁炉本身故障引起的。为了保证电磁炉的使用安全和稳定，我们需要采取一系列措施，包括