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蒸烤箱温控坏维修
更新:2022/10/17 17:52:03 点击:
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产品介绍
德意蒸烤箱上下独立控温有没有必要?
问题起源:
提出上下独立控温没有必要的分为两类商家,①只有上下统一控温;②根本没有下发热管,只有上发热管和背部热风。
真实情况:
上下独立控温是在有上下发热管的基础上的专业功能,可以分别调节上、下的温度。为了应对烹饪中的各种情况,所以需要上、下发热管分开设置温度,必要时只用上管或者下管工作。不同的食物有不同的烹饪方法,上下独立控温可以根据食物的烹饪特性进行温度调节,确保做出来的食物更美味。
例如:烤蛋挞只要上管烤就足够了;烤比萨不要底部温度高,表面温度低,才能烤出底部香脆而表面不焦的比萨;烤鱼、鸡翅等肉类时候经常需要表面焦脆,所以需要上管温度高、下管温度低。
小结:上下独立控温是一个常用的功能,可以在烹饪时做更多的菜、更丰富的口感。一项更高级、更专业的功能怎么可能没有必要,说没必要的商家只是在忽悠你罢了。
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